Joël Robuchon is een Franse topkok en restaurateur. Sinds midden jaren tachtig wordt hij beschouwd als de primus inter pares van de Parijse driesterrenchefs. Hij is ooit uitgeroepen tot 'Chef van de eeuw' door de Gault Millau, de gids met de beste restaurants en hotels. Wereldwijd bestiert hij meer dan een dozijn restaurants met in totaal 17 Michelin-sterren - meer dan welke chef dan ook. Hij is de mentor van Gordon Ramsey en Michael Caines geweest.