Tal Maes is auteur van verschillende kookboeken, zoals Opperdepop! (Albert Heijn) en Nieuwe hoge hakken in de keuken (Mo’media). Daarnaast schrijft ze recepten en culinaire teksten voor verschillende tijd-schriften, zoals Allerhande, ELLE Eten, Vriendin en Red. Ook houdt ze zich bezig met reizen en wandelen. Ze schreef onder andere de reisgidsen 100% Venetië en 100% Den Haag.